油煙機不定期清洗的會造成安全隱患   

  酒店賓館食堂內大型油煙機煙道反復使用超過一定年限后，較多油煙油漬殘留于煙機及煙道表面，長期以往累計較多油垢，平常日常清洗只能簡單的處理表面煙罩上的油垢，但煙道及煙機內部的清洗難度就會很大，非專業保潔公司煙道清洗該油垢是處理不掉的(de)，這樣會影響(xiang)油煙(yan)機、煙(yan)道的(de)使(shi)用便捷與排煙(yan)效果甚至會因此(ci)造成安全隱患！

   廚(chu)房食堂煙道排煙不(bu)(bu)暢、風機吸力明顯不(bu)(bu)足、油道口不(bu)(bu)斷滴油等主要因素就是(shi)由于油煙機油煙凈化器的內置過濾網，長期沒有(you)清潔導(dao)致(zhi)油污堵塞造成的。肇慶潔雅清潔保潔公司針對不(bu)(bu)同型號不(bu)(bu)同類(lei)型的凈化器有(you)專業獨特(te)的方法。

煙(yan)道(dao)清洗具體流程(cheng)為：首先(xian)(xian)鏟除煙(yan)道(dao)嚴重(zhong)油(you)垢，噴(pen)射強力(li)化(hua)油(you)劑(ji)并采用高壓射流強力(li)化(hua)油(you)劑(ji)先(xian)(xian)清除油(you)垢，再做(zuo)油(you)煙(yan)凈化(hua)器(qi)保養，使油(you)煙(yan)氣(qi)流正常流通順暢，通過(guo)保養并在煙(yan)道(dao)內形成保護膜使油(you)漬不易(yi)殘留在表面以此達到清除養護處理方案。

1、排煙罩清洗范圍：

   排(pai)煙(yan)機煙(yan)罩(zhao)表(biao)面、煙(yan)罩(zhao)過濾(lv)網、隔(ge)油(you)濾(lv)網、煙(yan)機內燈罩(zhao)、排(pai)風(feng)排(pai)煙(yan)口(kou)以及電機、灶(zao)臺桌面表(biao)面清(qing)洗(xi)。先鏟除設備表(biao)面嚴重油(you)垢，并噴射強(qiang)力化油(you)劑(ji)并采用高壓射流強(qiang)力化油(you)劑(ji)先清(qing)除油(you)垢，再做油(you)煙(yan)隔(ge)油(you)濾(lv)網浸泡清(qing)洗(xi)保(bao)養(yang)，通過清(qing)洗(xi)與保(bao)養(yang)使煙(yan)道(dao)內形成保(bao)護(hu)膜使油(you)漬不易殘(can)留在表(biao)面以此達到清(qing)除養(yang)護(hu)效果(guo)，消除一切潛在的火災隱患。

2、煙道清洗流程：

1. a、平(ping)行煙(yan)道采用工人進入清洗，鏟除清洗煙(yan)道內部四壁油(you)(you)污(wu)確保煙(yan)道清潔無油(you)(you)污(wu)。

2. b、當煙道窄(zhai)小人工無(wu)法(fa)進(jin)入，采取拆(chai)卸(xie)(xie)清洗法(fa)按不同(tong)間距與難度拆(chai)卸(xie)(xie)煙道進(jin)行清理。

3. c、針對無法滿足以上條件，采用專取開(kai)孔(kong)清(qing)洗由專業(ye)人士根據現場具體情況通過(guo)專業(ye)無火花開(kai)孔(kong)設備將(jiang)煙(yan)道開(kai)孔(kong)后進入清(qing)洗，煙(yan)道內油(you)污油(you)垢清(qing)理完畢(bi)后再將(jiang)煙(yan)道密(mi)封復原；

4. 3、運水(shui)油煙面罩(zhao)、濾芯風扇及噴嘴(zui)清洗：

5. a、采用專用高壓(ya)清(qing)(qing)洗(xi)設備及(ji)專用高效化油劑，對(dui)油煙(yan)面罩及(ji)濾芯風水扇徹底保(bao)養(yang)清(qing)(qing)洗(xi)。

6. b、煙(yan)道煙(yan)機面罩清(qing)洗完畢，將內部(bu)噴嘴全部(bu)按(an)序拆卸浸泡清(qing)洗并疏通后按(an)序安裝調試。

7. c、全(quan)面(mian)清洗(xi)完(wan)畢后用干凈(jing)百潔布將設備全(quan)部清洗(xi)擦干，表面(mian)油漬水漬清除然后在(zai)煙(yan)機(ji)煙(yan)罩等不銹鋼(gang)制品上使用不銹鋼(gang)光亮劑進(jin)行全(quan)面(mian)擦拭保(bao)養。

4、風機清洗檢查：

 先切斷電源，打開風(feng)(feng)機(ji)外殼，把機(ji)體內部的沉(chen)積油污鏟除干凈(jing)后，用(yong)清(qing)潔風(feng)(feng)機(ji)葉(xie)輪的專用(yong)工具逐(zhu)一清(qing)除葉(xie)片上的油污，清(qing)洗(xi)除油后以見底漆為準。清(qing)洗(xi)后機(ji)體恢(hui)復原樣，外表清(qing)潔干凈(jing)，風(feng)(feng)機(ji)清(qing)洗(xi)工作就完成(cheng)了。

5、凈化器清洗：

  斷開整體(ti)電(dian)源并切斷凈(jing)化器電(dian)源，用專業設(she)備打開凈(jing)化器箱(xiang)體(ti)斷開極(ji)板的連接線，逐(zhu)一按順序(xu)排序(xu)小心抽出極(ji)板。

1. a、把極板表面上的油污用(yong)專用(yong)云(yun)鏟(chan)鏟(chan)除干凈。

2. b、將(jiang)極(ji)板按順序放入專用(yong)的(de)金屬(shu)油漬清洗溶(rong)(rong)液中浸(jin)泡，待極(ji)板表(biao)面(mian)及內部油污油漬完全溶(rong)(rong)解。

3. c、用超高壓清(qing)洗(xi)設備及煙道專用高效化(hua)油(you)劑再次清(qing)洗(xi)極板徹底(di)清(qing)除油(you)污后，用超高壓清(qing)洗(xi)設備用清(qing)水沖洗(xi)干(gan)(gan)凈瀝干(gan)(gan)。

4. d、由專業(ye)工作(zuo)人員穿(chuan)防護工作(zuo)服(fu)進(jin)入凈(jing)(jing)(jing)化器(qi)箱體(ti)(ti)，把專用(yong)工具(ju)將凈(jing)(jing)(jing)化器(qi)表(biao)(biao)面上的油污(wu)鏟除干(gan)(gan)凈(jing)(jing)(jing)再用(yong)高效(xiao)化油劑將油污(wu)清除干(gan)(gan)凈(jing)(jing)(jing)，待極板擦拭晾干(gan)(gan)后(hou)，按之前先(xian)后(hou)順序逐一放回箱體(ti)(ti)回裝(zhuang)復位。鏈接凈(jing)(jing)(jing)化器(qi)電源線，關閉箱體(ti)(ti)最(zui)后(hou)把外(wai)表(biao)(biao)擦洗干(gan)(gan)凈(jing)(jing)(jing)通電調(diao)試。

6、油煙管道清洗標準及注意事項：

1. a、煙罩煙道清洗(xi)后，表面無油漬目測可(ke)見煙道原有(you)的內壁鐵(tie)皮色，不殘留(liu)塊狀頑固油污

2. b、灶(zao)臺表面(mian)(mian)(mian)清潔整(zheng)齊，確保灶(zao)臺表面(mian)(mian)(mian)、面(mian)(mian)(mian)罩背(bei)墻面(mian)(mian)(mian)無油(you)污無油(you)漬，表面(mian)(mian)(mian)光亮整(zheng)潔；

3. c、風(feng)機(ji)葉輪達到表(biao)面(mian)可(ke)見風(feng)機(ji)底漆(qi)，電機(ji)底部無(wu)沉淀(dian)油漬(zi)油污；

4. d、凈化器(qi)箱體無明顯油污(wu)油漬，極(ji)板表面(mian)內部(bu)清潔(jie)無油漬油污(wu)；

7、煙機清洗拆卸(xie)前，將機器(qi)設備(bei)進行全(quan)(quan)(quan)面(mian)調試(shi)(shi)，施(shi)工全(quan)(quan)(quan)程以照(zhao)片形式對施(shi)工現場攝錄采樣以備(bei)查(cha)驗。施(shi)工完(wan)成后圖片對比備(bei)驗，整體清洗完(wan)畢后專業(ye)維(wei)修技工對每(mei)臺機器(qi)進行檢測全(quan)(quan)(quan)面(mian)調試(shi)(shi)機器(qi)確保設備(bei)無故障(zhang)排煙順暢后提交甲方驗收。